【茶艺冲泡指南：六大茶类最佳冲泡方法】(最全茶叶冲泡法，学会这些，泡茶好喝且香)

　
茶叶根据制作工艺及发酵程度的不同，主要分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶通窍、养肤、清心等神奇效用。本文将为您介绍各种茶叶最佳冲泡方法，让您轻松学会，泡出好喝

且香的茶。

【绿茶】

绿茶属于轻发酵茶，具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受茶友喜爱。品饮绿茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。

冲泡绿茶的最佳水温为80℃~85℃，水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。泡绿茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，以免破坏茶叶中的多酚类物质，茶汤变黄。

【乌龙茶（青茶）】

乌龙茶（亦称青茶）属于半发酵茶，如铁观音、大红袍等。具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。

泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。

【黄茶】

黄茶属于轻发酵茶，如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。

冲泡黄茶时，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有